Нож IVO для хлеба 20,5 см bladeMASTER (2010.20.13)

Производитель:IVO (Португалия)

Тип:Профессиональные

Особенности:Нескользящее покрытие рукоятки, Эргономичная форма рукоятки

Тип лезвия:Кованый

Тип крепления рукояти:На заклепках

Предназначение:Для хлеба

Серия:bladeMaster

Материал:Сталь

Ручка сделана из прочного пластика POM.

Размер: 20,5 см.

Флагманская линейка кованых ножей European collection, в которой ножи выкованы единой деталью из прутка высоколегированной немецкой нержавеющей хирургической стали. Часть операций, прежде всего, заточка и окончательная полировка, производятся вручную. Ножи имеют высокую твёрдость, долго держат заточку, и при этом устойчивы к появлению сколов и трещин. Ручки выполнены из твёрдого негорючего пластикаPOM, устойчивого к появлению сколов, трещин и царапин. Ножи Blademaster достаточно тяжелые, а «пятка» перед ручкой защищает пальцы от возможного повреждения.

Все товары компании сертифицированы по международному стандартуNSF/ANSIдля материалов и покрытий, используемых в производстве изделий, предназначенных для контакта с продуктами питания.

Для поддержания ножей в рабочем состоянии достаточно 1 раз в месяц обработать край лезвия мусатом.

Португальские ножи IVO выпускаются из высококачественных легированных немецких сплавов. Ножи IVO – главная производственная гордость компании, для производства которых используются последние технологические разработки, тщательно отобранное сырьё и прекрасный дизайн, что позволяет отвечать интересам самых требовательных покупателей и профессиональных поваров.

Все товары компании сертифицированы по международному стандарту NSF/ANSI для материалов и покрытий, используемых в производстве изделий, предназначенных для контакта с продуктами питания. Португальские Ножи IVO неоднократно побеждала на лучших мировых выставках.

Ножи на каждый день с практичной, гигиеничной и эргономичной ручкой из полипропилена. Производитель использует лучшую немецкую высоколегированную ножевую сталь Х55, что даёт основание для девиза этой линейки: «None Better for Price and Quality»